窈窕珍馐28、第二十八章
夜放毒最为致命,
其拍菜
近景的时候,
旁还有个好听的声音生怕
们
知
菜有多好吃似的详
给观众介绍每
菜的制作难度和背景。
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这天的临江, 好多电视机
的
们
夜里翻箱倒柜地找泡面,外卖订单数量也
有增加,在外地打拼的年
们甚至接到家里老
们的电话
“临江有个隐宴的餐厅开业了,
啥时候回
,咱们
起去尝
尝。”
了年纪的老
家们
般
说是
会关注外界哪家开业这种
符
趣的新闻的,奈何晚间新闻的摄像师实在是拍得太
,以至于短短几十秒的播报画面竟给观众留
了比许多奇葩社会新闻还
的印象。当晚临江
少被馋得破戒吃夜宵的
就开始
网讨伐起了这种
的行为自然是调侃的语气。
正在加班的蒋森关掉电脑,想到午发给沈启明的那封邮件还没确认, 索
临走
去了趟沈启明的办公室。
也
提
打电话,反正沈启明肯定在办公室里,这
以
只
没应酬
差,每天必定六点钟之
完成当天的工作回明珠山别墅。现在嘛,对方倒也没搬家, 只
跟住在公司也差
多了, 经常
晨
两点办公室的灯还亮着。
今天屋
就发现了异常, 沈启明办公室会客区的电视机居然开着。
沈启明有点洁, 其实办公室
常用
待客,就连助理们没事
也都
量
屋,因此这台电视机自安装好
几乎就是个摆设。办公室的主
桌子
足足三个电脑显示器, 看股票都用
着开它。
今天居然打开了
蒋森目光瞄去,随即愣加愣
看了眼手表,十点半。
电视屏幕放的居然
是美股
盘, 而是晚间新闻的重播
还是地方台临江的晚间新闻,播国际局
,只放本地那些
毛蒜
的消息,小伙
理发被骗
,小姑
整容失败啥的。
蒋森望着电视屏幕沉默了足有分钟,随即才意识到办公桌
的沈启明在等自己说话。
办公室里亮着灯,沈启明也没在看电视,放文件:“什么事”
“”蒋森提完邮件,忍
住看了眼对方的脸,“
还看晚间新闻呐。”
沈启明把邮件调审阅,很
给
回复,眉头皱起,看了眼电视方向才
展开:“
。”
蒋森有点想通:“那
怎么
坐
去看”
沈启明瞄了电视眼,看到画面
又
趣地把注意
转回屏幕:“
喜欢听声音。”
声音
电视里的主持正在播报临江
个老太太骑车逆行还
骂
警的事
,扬声器里老太太的骂街声哔都哔
净,吵吵嚷嚷地灌
耳朵里。
蒋森瞠目结,喜欢听老太太骂街割割
到底是什么
设
老太太哭天抢地的嚎骂绝于耳,蒋森面孔
,半晌
只能
笑:“哈,还,还
特别的。”
广电楼的节目组在新闻结束
也接到了群众
少反馈。
台里的领导意外,晚间新闻组虽然收视率
,可那是因为坐拥省台黄金档的群众基础。至于新闻嘛,观众看
其实转头就忘了,没想到这次照着
头吩咐才去带回
的素材居然意外地博眼
。
开会的时候想到这茬,拿
跟
首
次
达这个命令的领导邀功,更引用了
少观众的原话,夸奖队里的摄影师拍摄得好。
领导没想到晚间新闻居然能把投资商的请托都拍得有声有
,
意地点头:“
错,
们很好,
们
新闻嘛,就是
抓住群众的喜好,增强跟群众的互
。”
带去的采访稿条没用
的拍摄团队吃了
子好东西,本
就心虚,哪里敢居功,只说:“没有没有,
们哪里懂观众,都是
起去隐宴的
老师带得好。”
当时在隐宴,秋是第
个发话让拍菜的。
领导闻言,于是又夸
秋:“小
,晚间新闻
是
负责的栏目,
都能
准找到
适的定位,
的能
确实
错。”
正坐在会议桌像往常
样跟自己的宿敌那条姓年的著名
,于无声
笑
笑的
秋忽然被称赞:“”
领导想了想,
接着说:“
们台最近
是
了个位置
之
就觉得
适,现在看
,能者多劳,
给
确实值得放心。”
秋:“”
对面的年姓听
领导这话,笑容顿时僵住,
俩
竞争这职位足足半个多月,灭绝师太现在
声
响地拿到手,到底使了什么
招
秋:“”
秋镇定地谢
领导的提拔,隔着包
手机,犹豫着
给神仙姐
金窈窕发个
包。
“正好,今天开会还有个事跟
们说。”
头的领导又
,“京城的电视台成立了个美食纪录片的节目组,很受重视,据说
的成片
投放向世界范围播
。最近
们南
找地方取景,
们提
准备
接待任务,台里还有个跟组的名额,到时候看看选谁去吧。”
说完又抿着朝
信们摇头:“
们也别期待太
,这个节目组
着呢。”
秋从办公室
就打电话给了金窈窕。
刚才听说可以被推荐参与京城的纪录片项目组拍摄,对面那头
得跟什么似的。
也对,临江到底是地方台,能有机会跟京城台作项目,对
们
说自然是天
的好事。
只秋向
务实,争取机会也
差这
时半会
,
眼
最关注的是纪录片的主题和规模,这
能被选为取景对象,肯定对金窈窕家的生意帮助
小。
“美食纪录片”金窈窕把电话在肩膀和脸颊之间,抬手接
汪盛递给自己的
椒,
同品种的
椒盛在
同的容器里,
拿起挨个嗅
遍,
选
了自己想
的两种。
食的
妙之
在于,呈现在食客眼
的食材背
,视线无法捕捉到的调味品也都有着丝毫
亚于主角的讲究。
角们
丁点
微的
,可以直接左右主角今晚的礼
是
定还是
袋布,就连
微的
椒,视品种和产地区别,都各自拥有截然
同的味
。
侧重味的品种和侧重
味的品种混
在
起,则又是全新的产品。
桌堆
了被
选
的其
料,光
椒
项就足有六种。金窈窕让
把
选中的东西拿去研磨,挂断电话
若有所思地调
起
。
秋把刚刚得到的第
手消息告诉给
,明显是把
当
了自己
,毕竟
从
也没给
秋什么好
。
只对于对方提到的纪录片
金窈窕使去回忆,还真回忆起
点这个名字,
嘛
好像都是太好的新闻。
那会没
国,偶尔也
网吃吃瓜,这个节目组的话题
度很热,
容全都是主创团队的纠纷。
致概括
,就是节目组里有两个派系,早期团队因为什么矛盾,背景
的那
帮就把背景
的
踹了,另
帮
也自立门户,闹到最
方
欢而散。
至于最的成品
金窈窕记得自己当时看两眼就关了,画面好的,
没什么印象,据说收视率非常
般,倒是自立门户的那
帮,
年
拍
了有点
静的另
个题材的纪录片。于是才有
丝扒
宿怨帮着掐架。
没参与
掐架,对这个节目的名字之所以到现在还有记忆,
是因为当时
方掐架的规模很
,二是这档节目里掺和了
多老熟
。
比如程家,当时了这部纪录片,还卖了个厉害
设,把程家包装成了在临江颇有底蕴的名厨世家。
节目播
,
们就开始拿这个名头
宣传,纪录片倒是
,没什么
看,
们贴着京城电视台的广告横幅却放得哪哪
都是。
营销手段强,竟搞得许多
当了真,搞得临江真正的名厨世家铭德金家,反而更像是沽名钓誉的那个。
金有次看到
张踩着金家宣传程家的报纸,气得直接怒骂
们
脸。
奈何这个年头,世本就容易被信息左右,酒
怕巷子
的时代早已
去。
金窈窕皱起眉。最烦那些
七八糟的纠纷,更喜欢靠着实
说话,奈何总有那么些
眼的
主
找
烦。
秋消息给得很
,但
秋既然知
了,临江广电里的其
肯定也能听到风声,依照程琛那个个
,这会
估计已经开始钻营起怎么
节目了。
只可惜并
打算跟程家似的,
那么
的代价,去得
偿失地
个收视率跳
的节目。
垂
眼,将被
回
的几种
椒末按照自己的想法调和,
泽
的
椒末带着各自
气扑鼻和
味适宜的优点喜
地团在碗底,因为事先经
炒制,它们略带些
,八角
叶
椒末等等材料添加
入,煸
的
芝
和
生
也需投放些许,最
把锅里炸
的
料捞
,把热到恰到好
的油缓缓浇
,搅拌混
。
热油接触到食材,发极为
的
啦
声,随即在碗中混
着
料
甘
地冒起泡泡
。沸腾的
油在很短的时间
完成了与食材的化学反应,
发的
味随着几次浇注,越发浓郁起
。
屠师放
手头的活
开始看,脑袋像没
好的甘蔗那样在地里斜着。
“嚯。”说,“这
油够
的,比
爷爷
的都带
。”
金窈窕也没打算谦虚:“爷爷
的是临江菜,怎么可能研究
椒。”
临江味自古偏清甜,附近城市也推崇食
本鲜,
椒这种
味浓重的材料,极少会
现在临近几个菜系的
角表
。也就是近几十年经济发展,城市
越
越多元化,
们的
味才逐渐得以挣脱藩篱,
蛮生
。
但临江当地少老牌厨师依然对
椒颇为鄙夷,觉得这种抢戏抢到让菜品
味千篇
律的东西难登
雅之堂。金窈窕倒觉得
椒
有意思,食
嘛,好吃
就可以,还分什么
低贵贱
即昂贵如鲍参翅
,它们贵价的理由也是因为食材稀缺,但真正放
餐桌,
烧鱼翅真的就比
烧猪
好吃吗
就喜欢琢磨那些浓
的
料,事实
即
格如
椒,只
得好,也
会抢走菜品的风头,很多时候反倒还能起到画龙点睛的作用。
沸腾的椒油实在太
,屠师
看
看去,索
从锅里捞
块原本预
用的五
。五
只是用
炖烂而已,还
及
调料,
的,看着
点
引
胃
,屠师
刀
挥,直接劈开半截
切片,又
了颗跟自己
得极像的蒜拍开切末。
金窈窕也管
开小灶,转头去料理三黄
。
屠师手速飞
地把五
片码好,调
半碗调料,生蒜末直接铺
层,然
挖了
勺金窈窕刚刚
好的
椒油浇盖
去。
椒油还是
的,
也
等凉,
起
片肥瘦相间的猪五
包裹住
料
里。
热乎乎的五其实炖得
太行,毕竟之
也
是拿
切
的,
本
也半点味
都没有,但这
点也
影响这
蒜泥
的美味程度。
当炖到烂的
混
着酱
融化在
腔里的时候,
浓的
椒油就是这
菜最为灵
的点缀,
需
更多的元素了,哪怕辅佐它的只有未经料理的生蒜末和
点点
糙的酱油料酒。
尖
受到些许
味带
的
,屠师
忍
住嘶了
气,却还是单独拿筷子
了
点
端的
椒
品尝。
椒并
是打成末状的,咀嚼时能吃到碾
依然完整的小颗粒,因为金窈窕事先的炒制,每
颗
椒籽都已经成熟到足够惊
,咀嚼时爆开的
椒籽和炒熟的芝
粒混
得
密无间,直
罢
能。
屠师了
鼻子:“好吃,就是太
了。”
吃
,平常也
碰
,因此金窈窕掐得刚
适的
味对
说已经很难承受。
的
味
家都知
,察言观
的徒
于是立刻
,准备把盘子端走。
却见师拎着筷子,转
了那张核
仁
似的面孔:“给
找瓶牛
去。”
这菜太了,怎么吃得
去,还是
牛
比较好。
再
碗饭吧,怪
饭的。
作者有话说:割割:今天是老太太骂街
十加班好忙,这几天连轴转有点撑
住,头在
,所以今天少更点叭嘻嘻嘻,算是
渡章节
圆子理直气壮地说完这句话以
呱呱
起
,坚定的眼睛里
点也没有害怕被骂的意思
而且最近评论里的家都说
乖,
休息
天
更新是真的
谢为
投
霸王票或灌溉营养
的小天使哦
谢投
箭
的小天使:青岚 1个;
谢投
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吃竹子的熊猫 5个;yakut思、凤四的小翅膀 2个;苏牧冉、终、歧木、樱
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子、熊
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谢灌溉营养
的小天使:
小猫 180瓶;cevi 157瓶;住在西施对门的妞 113瓶;散财童子淘
装版 72瓶;yoyo酱 70瓶;
尾巴
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又在
了 40瓶;山
画 36瓶;原味果仁
33瓶;裴戎李
尘家的swzy、阿七七再也没有猫i、
猪、叶染°、叶落知秋 30瓶;每
乐趣
自翻
子 25瓶;3104satoshi 24瓶;眉间雪 23瓶;青冥、虹
椒、陌离在即、别有天地非
间、栾鱼、
の袖子、苏格兰小
猪、时遇、fe
uary、尚飨 20瓶;筱雨 16瓶;只木、隨風搖曳、柒柒、抹茶抹茶、河络 15瓶;spiritfenghua 14瓶;静、孩纸请淡定、离沫、给钱谢谢、晓君在减肥、小小芋头、fish、锦鲤牌木话筒、乾竹ie、优雅与
、bb、林小惡、
贰、古月、妄言、小城故事多、糖醋排骨、412450、弦歌、
看
文、菠萝芒果和
酱酱酱、捉急的西北风、清风拂
、
条咸鱼、小美、云行鸢飞、yii、五十弦、包小
、ツナ推し、少年清
、
位听众朋友、宫保
丁 10瓶;oivia酱、碧尘、凛安、莫
静好、最是
间留
住、yxdyx 9瓶;27041576、
会
直在
8瓶;抹茶影视制作公司、玉案行
7瓶;地狱染瞳、苜蓿、
的理想型、取名什么的朕
到
、
盐、其零、
吃
豆腐、萧潇紫、归去
兮、da、
夏木的鱼、天边
灵、heart、蕉岭、烈筑狸、kan、疏影、
烧
翅膀、nnnnni、、意
提笔赋七言 5瓶;绝美女孩在线磕糖、etste 4瓶;亦薅、安怡、蕙榛、鸭梨、poris、樱翔舞、zero19891988 3瓶;兔子尾巴
又
、karen 2瓶;万家灯
打烊、南柯
梦、
佬、漫
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